珍しくカレーが余ったから 実は我が家ではカレーが余ることはあまりないのです。何故なら、みんな食べちゃうから！ 飽きることなく、最後の最後まで食べ尽くす！！ だから、余ったカレーを使ったリメイクレシピとか考えたこと無かったですね。ところが、今回…

料理勉強家にしてメタラー、高円寺メタルめしでも有名なヤスナリオ氏のブログで紹介されていた、豚のしょうが焼きが凄～く美味そうだったので、夕食に作ってみました。 yasunario.blog.jp 奮発して、しょうが焼き用の豚ロース肉を買って来たよ～♪ レシピの通…

今日はきゅうりです！ きゅうりがたくさんあったので、浅漬けを作りました！実は浅漬けを作るのは初めてだったりします。つくれぽ３０００オーバーのコチラのレシピを参考にさせて頂きました。 cookpad.com 簡単に出来て、まさに絶品でした！！ うちの子供た…

きっかけは偶然見つけたこのツイート ブランデーと蜂蜜を1:1で混ぜたソースをイチゴにかけて冷やします。それに、レモンを絞って食べます。これが、驚きの美味しさ！中原淳一が「イチゴのもっとも理にかなった食べ方」と書いてあるだけに、スゴイです。 — 一…

ソースラーメン！？ 職場の仲間に連れられて、船橋名物のソースラーメンを食べて来ました。ソースです！ 醤油でも味噌でも塩でもない、ソースです。これは第４のラーメンなのでしょうか。生まれて初めて食べるソースラーメンはクセになる美味さでしたよ。 元…

週末に実家に帰った時、近所にある和風レストラン＜味の民芸＞で夕食を食べました。そして食後のデザートに食べた「いちごあんみつ」が最高に美味かったデス♪今はいちごの時期真っ只中ですからね！どこのファミレスでもいちごフェアに力を入れているんじゃな…

ラミーとの出会い！ なごみ（id:yururimaaruku）さんがロイズ バーチョコレートをベタ誉め＆お薦めしている記事でも取り上げていらっしゃった、ロッテのチョコ「Rummy（ラミー）」。とっても気になりました！ まあ、ロイズ バーチョコレートも凄く気になって…

衣つきのフライドポテト Hiroです。フライドポテトが好き過ぎて、週に３日は自宅で揚げています。意外と簡単ですし、何よりも美味い！！カリッ！ホクホク♪↓一番簡単な作り方はこちら↓ 要するに、素揚げです。今回は衣をつけたバージョンを紹介します。以前は…

サバ缶＋ネギ！？ 昨夜、夕食のおかずに何を作ろうかと思案中、そういえば年末に妻の実家からネギを沢山頂いていたことを思い出したので、早速クックパッドで検索！ ネギを使ったお勧めレシピが並ぶ中、 興味を惹いたのがこの【サバ缶のねぎのっけ焼き】。 c…

モツ煮込み再び 実は昨夜からモツ煮込みを仕込んでいました。今日はクリスマスだというのに、我が家の食卓にはチキンやピザに紛れてモツ煮込みが並びました。何故クリスマス前夜からモツ煮込みを作っていたのか？ 具体的な理由はありません。ただ、ふと思い…

新鮮なアジが手に入った！ 息子の友人のお父さんが漁師らしくて、獲りたての鯵を貰って帰って来た。凄い！！見て！ 鱗がキラキラと輝いているよっ！ とても綺麗。美味しそう！！！ お刺身が最高に美味い！！ わたしゃ、魚をおろせないので、嫁さんにお願い！…

初めてのモツ煮込み！ 休みだったので、モツ煮込みを作りました。実は１週間位前にモツ煮込みを食べる機会がありました。それが本当に美味しくて美味しくて、自分でも作りたいと思いました。そう言えば、うちではもう何年も食卓に出てこないなあ。妻に言わせ…

ホワイト餃子とは 今日は久し振りにホワイト餃子を食べました。本当に美味いなあ、と味を噛みしめながら食べましたよ。ちなみに私は子供の頃から食べています。私の実家がある千葉県野田市にこのホワイト餃子の本店があるのです。普通の餃子よりも皮が厚くて…

美味しい焼きいも さつまいもが美味しい時期になりました。我が家でも９月に妻の実家からさつまいもを頂きました。しばらく寝かせて置きましたが、もう食べ頃だと思い、焼きいもにしてみました。甘い！ 美味い！ これはまた格別ですなあ。去年も焼きいもネタ…

枝豆ご飯を作ろう！ 塩茹でした黒枝豆１カップと塩小匙１と米・水を炊飯器に入れて、一緒に炊くだけです！ シンプルながらも実に味わい深い、美味しい枝豆ご飯が出来上がります。 今年も丹波の黒枝豆の季節がやって来た！【改訂版】黒枝豆の美味しい茹で方 …

今年も黒枝豆の季節がやって来た！ 秋も深まりつつあるこの時期、注文しておいた丹波の黒枝豆が届きました。私にとっての秋の味覚と言えばさつまいも、かぼちゃ、そして黒枝豆。丹波の黒枝豆は1年の内、僅か2週間しか出荷しないという、実にプレミアムな枝豆…

Caplicoのあたま 巷で噂のカプリコのあたまを買ってきました！！ カプリコの上の部分であるエアインチョコだけを製品化したものが発売されたのです。私も一昨日ネットで知り、これは絶対食べなければという思いで仕事を乗り切り、コンビニで手に入れてきた次…

茄子と挽肉の味噌チーズ焼き！！ 先日、茄子をたくさん頂きました。いつものようにマーボ茄子にしたり、味噌汁に入れたりして楽しみましたが、たまには普段作ったことがない茄子料理を食べようと思い、クックパッドをチェック。たくさん存在する茄子レシピの…

ラピュタパン！ 『天空の城ラピュタ』に登場する、トーストに目玉焼きが乗ったパンのことです。劇中でパズーとシータが食べたこのパンのことを、沢山の人が親しみを込めて、＜ラピュタパン＞と呼んでいるのです。ただ、本当に＜目玉焼き・オン・ザ・トースト…

ピーマンの佃煮！？ そんなものがあったなんて！ 先日、偶然ピーマンの佃煮のレシピを知ったので、早速作ってみたよ！これがもう、美味しいの何のって！ 熱々ご飯に乗せたら、もう止まりませんッ！！子供達にも大好評でした。モノは試し！ 是非一度作ってみ…

「とらや」のいちご大福が最高に美味かった！ 受診の帰り、千葉駅でいちご大福が売っていたので、お土産に買いました。いちご大福を食べるのなんて久し振りだなー。和菓子の老舗「とらや」さんのいちご大福です。実は、「とらや」さんのいちご大福を食べるの…

干し芋 『ガルパン』ファンにはおなじみの、大洗名物・干し芋。干し芋は生徒会長の角谷杏の大好物です。劇中ではことあるごとに、彼女が干し芋を食べている姿が描かれていました。だから以前から気になってはいたのです！ そんなに美味いものなのかと。4月下…

レッドブル・エアレース 超～楽しみにしていた、レッドブル・エアレースの予選ですが、中止になりました！！！レッドブル・エアレースは国内で開催されるのは今年で２回目です。昨年は止むを得ず行けませんでしたが、今年は休みも取って、準備万全。しかも、…

このツナキャベツが美味しい！ キャベツをたくさん頂いたので、茹でたり、炒めたりして消費しています。↓今日はキャベツを美味しく食べるレシピ↓ 相変わらず、クックパッドのお世話になっています！！つくれぽ何と、4000超え！そりゃあ、味の方もかなり期待…

今が旬！アスパラガス食べよう！ くみんちゅさん（@kuminchuu）がアスパラガスの保存法や美味しく茹で上げるコツを紹介している記事を読んで、無性にアスパラを食べたくなりました。↓こちらの記事です↓ アスパラを食べるなんて、何年振りだろう？ 独身時代、…

新じゃがの季節 くみんちゅさん（@kuminchuu）が新じゃがのフライドポテトのレシピを公開してるのを見つけました。そうだ～！ もう、新じゃがの季節だ～！ 最近、スーパーに行ってなかったので忘れていましたよ。じゃがいも好きの私。早速、新じゃがを買って…

Trooper Beerが届く！！ 昨日、羽田空港から帰宅すると、先日ディスクユニオンのオンラインショップで注文した『Trooper Beer』が届いていました！ノーマルのやつと、“666リミテッドエディション” が３本ずつセットになった、飲み比べセットです！！ 左がノ…

自販機限定のPOPメロンソーダを探せ！！ 庶民 (id:milkmooncake）さんのこの記事を読んでから、ずっと気になっていました。 fregrantedolive.hatenablog.com メロンソーダ！！クリームソーダ！！無性に飲みたくなってきた！！！レストランや喫茶店では良く見…

Hiroです。今日紹介する、＜焼き大根の炊き込みご飯＞が超絶ウマ過ぎ！！いつものように、くみんちゅ（@kuminchuu）さんのレシピを参考にさせて頂きました。あまりの美味さに、２夜連続で作ってしまったほどです！！土鍋で３合分炊いたんですが、あっという…

今日は、ポテトマニアのHiroです！！今日は休みでした。ちょっと贅沢して、久し振りに「トスカーナ風フライドポテト」を作りました！！ 実は昨日の夜勤中にふと思いついて、無性に食べたくなり、今日作るのを楽しみにしていたんですよ。 トスカーナ風フライ…

UP THE IRON！！Hiroです！！先日、IRON MAIDENのCDをレビューしましたが、今日はビールです！！IRON MAIDENのヴォーカリスト、ブルース・ディッキンソンがビール会社と組んで作った、メイデン・ブランドのビールがあるんです。 その名も『Trooper』 これが…

Hiroです！！今日は、“世界一おいしいマッシュポテト”を作ったので、報告します！レシピと作り方を参考にしたのはこちらの記事。 上の記事を見つけたのは去年のクリスマスシーズン。その時は、作る機会がなかったのですが、いつか作ってみたいと思っていまし…

ウイスキーデビューしたよっ！ Hiroです！！ この度、ウイスキーデビューいたしました。ジャックダニエルです！！ ウイスキー（英: whisky、愛/米: whiskey）は、蒸留酒の一つで、大麦、ライ麦、トウモロコシなどの穀物を麦芽の酵素で糖化し、これを発酵させ…

Hiroです！！紅茶の美味しい季節になりました。と言っても、一年の大半はコーヒータイムで過ごすのですがね。でも、冬になると紅茶を飲む機会が増えます。そんな私のお気に入りが、コレ！！LADY GREY。アールグレイ（ベルガモットで柑橘系の香りをつけた紅茶…

Hiroです！！先日、ネットで見つけた、焼き芋を完璧に焼く極意というものを試してみました。 そのやり方で作った焼き芋の美味さと言ったら、言葉になりません！！まだ試してない方はまずこの記事を読んで！！そして、やってみて！！ 目からうろこだから！！↓…

Hiroです！先日、このような記事を見つけて、ひどく興味をそそられました！ ちょうど、我が家にもサツマイモがあったので、実際にこの方法を使って焼いてみました。結論から言います！！これはまさにプロ直々の極意なり！甘くて粘度の高いホクホクの焼き芋が…

Hiroです！！先日追加注文した丹波の黒枝豆が届いたので、さっそく茹でました！今回は、この最高に美味しい黒枝豆を贅沢に使って、枝豆ご飯を作りました。最高に美味かったので、報告いたします！！ またまた黒枝豆きた～ッ！！ 今回は橋本さんが作った黒枝…

Hiroです！以前、丹波の黒枝豆の美味しさを褒め称える記事を書きました。 homuhomuhiro.hatenablog.jp ついに、その黒枝豆の収穫時期が来て、我が家にも注文していた分が届きましたよ！！丹波の黒枝豆！！！ 収穫時期が僅か２週間という季節限定品なのですッ…

枝豆好きのHiroです！ 今年も丹波の黒枝豆を注文しました！！この黒枝豆を知ったのは、昨年のこと。メタラーにして料理勉強家のヤスナリオさん（@yasunario）がブログで紹介していたんです。 winegohan.seesaa.net それを見て、すぐさま取り寄せました。 食…

Hiroです！ 突然ですが、今日は私が日頃から愛用しているオリーブオイルについて書きます。その名も、＜ソル・デル・リマリ エクストラ ヴァージン オリーヴ オイル＞！！ オリーブオイルは健康に良いというので数年前から使っています。ただ、あの特有の味…