シャンハイマーラータン
先日、船橋駅の近くにある＜東魁楼 上海麻辣湯＞という、スープ春雨を提供してくれるお店に初めて行ってきました。
いつも店の前には人が並んでるので、以前から気にはなっていたんですよ。
ここで食べたことがあると言う職場の人も絶賛してたので。
店は11時オープン。
私は開店２、３分前に着いたのですが既に６、７人並んでいました。
待っている間にこちらのうんちく書きを読みました。
- 漢方食材としても親しまれている、約20種類の香辛料を使用！
- 新陳代謝を促し、美容と健康に良い！
- 春雨とお好みのトッピング３品で税込￥７５０！
開店時間になると、店のスタッフの誘導で順に中に入ります。
私が入店する頃には後ろに１０人以上並んでいました！
入店してから分かったのですが、客の８割が中国人でしたねー。
まずはトッピングを選べ！
入ってすぐはこんな感じです。
ここの棚から好きなトッピングを選んでざるに入れます。
が、トッピングがたくさん有り過ぎて迷います！！
５０種類くらいあるんじゃないか！？
どれもすごく美味しそうだし！！
トッピングは３種類までは料金内ですが、それ以上追加する場合には追加１品につき、税込￥１１０がかかります。
トッピングは３種類だとちょっと物足りない感じ。
今回私が選んだトッピングは、
パクチー、もやし、豚肉、そして煮卵の４種類！
スープの辛さを選べ！
席に着いたら、トッピングの入ったざるをスタッフに渡します。
そして、スープの辛さを選ぶのですが・・・。
辛さは０丁目から６丁目まで！
おおおおおお！！
０丁目は＜白湯＞、つまり全く辛くないスープで、１丁目は＜ピリ辛＞。
３丁目の＜大辛＞までは無料とのこと。
事前に食べログを見て、情報収集してたのですが、３丁目でもかなりの辛さらしいので、どうしようかな～とかなり迷いました。
初めてだし、まずは様子見のつもりで３丁目にしておこう。
そう、決めていました。
それなのに・・・。
店員さんに「辛さはどうしますか」と訊かれて、つい
「５丁目でお願いします！」
と口走ってしまいましたwwww
いざ、喰わん！
さあ、これが地獄の５丁目＜極辛＞じゃあ～っ！！
ラー油たっぷり、血の海 真っ赤なスープ！
一口飲んでみると、唐辛子が攻めてきます。
そうとう辛かったです！
でも、口にした瞬間に感じました。
大丈夫！
イケる！！
と。
ただ辛いだけではなく、香辛料の旨みがスープに溶け込んでいて、
とても美味しい！
春雨は想像していたのよりも、太くてモチモチしていました。
うん。
やっぱり、パクチーは欠かせませんなあ。
食べているうちに体が内から熱くなり、額が大汗をかき始めました。
ああ、俺は今新陳代謝が活発になっているんだな～。
そんなことを考えながらまずは春雨を完食！
締めは雑炊風！
スープは最初、少しずつ啜っていたのですが、
まだ食べ足りないな～と思い、白ご飯を追加注文しました。
ザーサイがついてきた！！
白飯の上にザーサイをトッピングし、
その上から残った激辛スープをかけて雑炊風に！
後半戦に突入！！
ご馳走様でした！！
いや～、めちゃくちゃ美味かったです！！
また来たいです。
多分、６丁目でも大丈夫かもww
あとは、全く辛くない０丁目もいつか食べてみたいですね！！
