枝豆ご飯を作ろう！
塩茹でした黒枝豆１カップと塩小匙１と米・水を炊飯器に入れて、一緒に炊くだけです！ シンプルながらも実に味わい深い、美味しい枝豆ご飯が出来上がります。
今年も丹波の黒枝豆の季節がやって来た！【改訂版】黒枝豆の美味しい茹で方
土鍋で炊くと絶品の美味さに！！
土鍋がある方は、土鍋でご飯を炊いてみて下さい。炊飯器で炊くよりも、米が数段美味くなります。是非一度、試してみて！！
（1）米は最低でも３０分は水につけて、吸水するようにします。これを怠ると、芯の固いご飯になってしまいます。
米２合に対して水４００ｃｃ
（無洗米の場合は水４５０ｃｃ）
米３合に対して水６００ｃｃ
（無洗米の場合は水６８０ｃｃ）
（2）十分に吸水した米の上に、１カップ分の莢から出した黒枝豆と塩小匙１を投入します。薄皮は剥いた方が見た目も綺麗かな。
（3）土鍋の蓋をして点火！ 最初は強火で。
（4）沸騰したら弱火にして１３分。
（5）最後に強火で５秒！←これでおこげをつけます。
（6）火を止めて、１０分蒸らして完成！！ つやつやですね！
完成したら、鍋の底から良く混ぜます。
いただきま～す！！ シンプルなのに味わい深い！
凄く美味しいです。
この、おこげがまた格別なんですよ！
予め吸水させておけば、炊飯器で炊くよりもきっと早いです。土鍋で炊いたご飯の美味しさは感動モノです。しかもおこげまでつくれちゃう！ 美味しいご飯と黒枝豆の組み合わせはもう、絶品！ お試しあれ！ あと、枝豆を入れなくても、ご飯の炊き方は一緒です。土鍋で炊いた、ただの白飯も美味いよ♪
