Hiroです！
今日も大根を使った一品を紹介します！
大根とにんじんとベーコンのあったか～いスープです。
【材料】４人分
大根 1/3本
にんじん 1/2本
ベーコン ２～３枚
水 ３カップ
顆粒コンソメ 小匙２杯 固形なら１個
サラダ油 大匙１
塩・コショウ 適量
１．大根は皮を剥いて、ちょう切りにします。にんじんは薄くスライスしましたが、この辺は好みで食べやすいように切って下さい。ベーコンは1.5ｃｍ幅に切ります。
２．鍋に油を熱し、大根とにんじんとベーコンを炒めます。全体に油がまわったら、水とコンソメを加えて、アクを取りながら、10分～15分ほど煮ます。
３．大根が柔らかくなったら、塩・コショウで味をととのえて、完成！！
大根の甘みがとっても美味しい、シンプルなスープです。身体もポカポカに！！
これからの季節にぴったりです！ 是非、お試しあれ♪
