変り種味噌汁への興味は尽きず
Hiroです。
以前、ポップコーン味噌汁を紹介しました。
新食感！！ ポップコーン味噌汁とポップコーンライスを食べてみて！！
参考にした、カワイイ味噌汁屋さんのページには他にも気になる味噌汁メニューがたくさん！
カワイイ味噌汁屋さん｜マルコメ
その中でも、チーズとトマトの味噌汁（裏原宿味）が気になったので、作ってみました！
レシピだよ♪
まずは材料から。
材料（４～５人分）：水６００ｃｃ、じゃがいも１個、にんじん1/3個、玉ねぎ１個、ベーコン好きなだけ、粒コーン（冷凍でも缶詰でも）好きなだけ、味噌適量、プチトマト好きなだけ、スライスチーズ３～４枚
前回作ったポップコーン味噌汁の具材とかなり被っています 。ベーコンとコーンは余っていたので、今回も使いました。洋風の味噌汁というイメージなので、油揚げと豆腐はなんとなく省きました。
作り方です！
（1）じゃがいもとにんじん、ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。玉ねぎは薄くスライス。プチトマトは半分にカット。
（2）鍋に水と（1）のトマト以外の具材を投入！ 具材が柔らかくなるまで煮る。
（3）具材が柔らかくなったら火を止めて、トマトを投入。
（4）味噌を溶き入れる。
（5）スライスチーズを入れて完成！
美味いっ！！ ほど良く溶けたチーズが他の具に絡まって、絶妙な美味しさを出しています！ トマトの酸味も効いてます！ ちなみに、トマトは火が通り易いので、一番最後に投入したのです。また、作ってから時間が経つと、酸味が強く感じられました。出来立てが一番美味いですね。
次はどんな味噌汁にチャレンジしようかな～。
