BANG YOUR HEAD!! ~激しく頭を振りまくれ!~

水樹奈々、「まどマギ」、「ラブライブ!」が好きなメタラーです! 音楽、食べ物、アニメ・・・他、自分が感動したり良いと思ったことを書いていきます。

【美味い!】かぼちゃの塩煮を作ってみました。



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Hiroです。

餅やおせち料理の残りを食べるのにも飽きてきた今日この頃。
くみんちゅ(@kuminchuu)さんのレシピを参考に、かぼちゃの塩煮を作ってみました。


簡単!! シンプルなのに、甘くてめっちゃ美味しいです!! 
少量の塩でかぼちゃの甘みを最大限に引き出しているんですね。
煮る時に使う水はほんの少量で、あとはかぼちゃ自身の水分で煮るので、煮崩れせず、とても濃厚な味に仕上がります。

栄養豊富な「かぼちゃの塩煮」。
是非、作ってみることをお薦めします!!


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適当な大きさに切ったかぼちゃに塩を振ったところ。



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しばらく放置すると、かぼちゃが汗をかいている!
汗でテカテカしてますね。この水分を使ってかぼちゃを煮るんです。 



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完成!! ホクホクですよ~♪