こんにちは。Hiroです。
まだまだ暑い日が続きますが、皆様夏バテなどしていないでしょうか？
最近、ジンジャーエールを作ったので、今日はそのレシピを紹介します。
私は朝起きた時や風呂上りの水分補給にゴクゴク飲んでいます！
生姜パワーで残暑を乗り切るぞ～ッ。
シナモンとかスパイスを使って作る時もあるのですが、
今日紹介するのはそれらのスパイス類は使わない、最も簡単なやつです！！
（材料）生姜５０ｇ、黒糖２５０ｇ、レモン汁４０ｇ、水５００ｃｃ
（作り方）
（1）水５００ｃｃと黒糖を鍋で沸騰させる。
（2）沸騰したらそこに摩り下ろした生姜を加えて、更に１分沸騰させる。
（3）粗熱がとれたら、ザルなどで濾します。
（4）レモン汁を加えて完成！
材料ッ！！ 砂糖でもいいのですが、ここは黒糖で！
黒糖はカルシウム・鉄・カリウムなどのミネラルやビタミンB1、B2などを豊富に含んでいます。
水と黒糖を鍋で沸騰させているところ。
その間に生姜を摩り下ろしておきます！！
沸騰したらそこに摩り下ろした生姜を加え、更に１分加熱します。
粗熱がとれたらザルで濾します。
私は生姜の食感も楽しみたいので、最後に濾されて残った生姜も、
小スプーン１杯分位入れちゃいます。
レモン汁を加えて完成です！
ペットボトルなど、適当な容器に入れて冷蔵庫で保存します。
出来立てはまだピリ辛くて刺激が強いかも。
１、２日経つと飲みやすくなります。
冷たい炭酸水で４～５倍に割り、氷を浮かべてシュワッと飲みましょう！
生姜がピリッときます。
朝飲むと眠気も覚めますし、炭酸が胃腸を刺激してその働きを促進しますので、
食欲増進や便通の改善も期待できそう。
皆さんもお試しアレ♪♪
