ガーリック・アンド・ポテイトウ！
この世のものとは思えない美味さ！
今、ガーリックポテトにハマってます！！
＜無駄なし！まかない道場＞さんのこの動画を見たのがきっかけでした！
これを見て、「うわぁ！美味そう！！すぐに作らなきゃ！」と思いました。
それにこの主さん、本当に楽しそうに作るんですよね～。
ノリが最高！！
ただ、この動画で紹介している作り方も良いのですが、手順や方法を簡略化して、もっと手軽にガーリックポテトを楽しめないかなと考えました。
レシピ
材料
- じゃがいも（男爵or北あかり）・・・２個
- にんにく・・・２、３個（or 好きなだけ！）
- オリーブオイル・・・大さじ１
- バター・・・２０ｇ
- クレイジーソルト・・・適量
作り方
（1）じゃがいもは良く洗って、くし型に８等分する。
＜まかない道場＞さんの動画では４等分の大きさで作っていましたが、茹でたり揚げたりする工程を簡略化し、調理し易くするために私は８等分にしました。
また、今回私は新じゃがを使っていますので、皮付きでいきます！
（2）（1）を耐熱皿に並べ、大さじ１杯の水を入れ、ラップをしてレンジで４～５分加熱する。
竹くし等で中まで熱が通ったのを確認したら次に進みます。
（3）フライパンに大さじ１杯のオリーブオイルを熱し、（2）のじゃがいもを入れて表面がきつね色になるまで炒める。
片面を２分炒めたら、もう片面を２分・・・という具合に、繰り返して、全体がきつね色になるまで炒めます。つまり、フライドポテト風に仕上げます。
きつね色に仕上がったら、一度器に取ります。
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いい感じのフライドポテトが完成しました！！
（4）にんにくを好きなだけ摩り下ろす！
（5）フライパンにバターを溶かし、摩り下ろしたにんにくを投入。
（6）バターのぶくぶくの中にフライドポテトを投入し、ざーっと絡める。
（7）皿に盛り付け、フライパンに余ったガーリック＆バターもかけて、最後にクレイジーソルトを振って完成！！
どうですか、この色・ツヤ！！
んんんんん～、たまりませんッ！！
うん！
個人的には毎日食べたい！！
こりゃ、ビールが進むわ！！
すげええええええ美味いので、皆さんも是非作って食べてみて下さいね！！
＜無駄なし！まかない道場＞様、有難うございました。
