ソースラーメン!?
職場の仲間に連れられて、船橋名物のソースラーメンを食べて来ました。ソースです! 醤油でも味噌でも塩でもない、ソースです。これは第4のラーメンなのでしょうか。生まれて初めて食べるソースラーメンはクセになる美味さでしたよ。
元祖ソースラーメンの店<大輦>
船橋にはソースラーメンを提供しているお店がいくつかあるらしいのですが、今回行った<大輦(だいれん)>はソースラーメンの起源とも言われているお店とのこと。
店の外観はこんな感じです。
ふなっしーも応援しています!!
大輦で提供しているソースラーメンは全3種類。
- ソースラーメン
- ソースラーメンハムカツのせ
- ぴり辛たまごソースラーメン
一緒に行った方から、ハムカツのせをお薦めされ、今回はハムカツのせをオーダー。
ぴり辛たまごの方も凄く気になる・・・。
これが、ソースラーメンだ!!
ハムカツに野菜に青海苔、そして紅しょうが!! ソース色のスープ!!
まずスープを一口! しっかりとソースの味を感じるスープでした。うん。これは焼きそばそのものの味ですね!! でもこれは確かにラーメンだ! 縮れ麵に絡んでくる挽肉がまた美味い!! 紅しょうがも無くてはならない存在ですね。サクサクのハムカツを食べて麵をすすり、スープを飲めば胃も心も満たされること間違いなし。ソースラーメンは絶品B級グルメなのです!!
リピート決定!
今度はぴり辛たまごソースラーメンに挑戦したいです!