枝豆ご飯を作ろう！ 塩茹でした黒枝豆１カップと塩小匙１と米・水を炊飯器に入れて、一緒に炊くだけです！ シンプルながらも実に味わい深い、美味しい枝豆ご飯が出来上がります。 今年も丹波の黒枝豆の季節がやって来た！【改訂版】黒枝豆の美味しい茹で方 …

夏の終わり・・・枝豆の終わり。 夏には旬の食べ物だった枝豆も、この時期には殆ど店頭から姿を消してしまいました。枝豆好きの私としては実に残念なことです。これからまた来年の夏までは冷凍のやつを利用するしかありません。あ！ 丹波の黒枝豆は別ですよ…

ピリ辛！ こんにゃくが美味い♪ 今日の話題はこんにゃくレシピです。 こんにゃくのねぎガーリック炒めが美味しそうだったので作ってみたら、ご飯が止まらなかったです！ 何気にこんにゃくって好きなんですよね。でも、今までこういう風にして食べたことはなか…

キムチ・チャーハンです！ 納豆チャーハン、ツナとレタスのチャーハンに続く、第３のチャーハン。それが、キムチ・チャーハン！！ 納豆チャーハンの応用編ですね。例によって、パラッパラに仕上がります。 レシピ 材料（１人分） ご飯１膳卵１個ハム２枚キム…

チャーハンを食べよう！ 我が家でよく作るのはパラパラの納豆チャーハンなのですが、たまには違うチャーハンも食べてみたくなりました。家にある食材をざっと見渡して、ツナとレタスのチャーハンを作ることにしました。作り方は前述した納豆チャーハンの作り…

栗？好きだけど、茹でたことない！ 昨日のことですが、妻が生栗を買ってきました。そして今朝、妻は栗を茹でておいてくれと言い残して、仕事に行ってしまいました。私は栗は好きですが、生栗を茹でたことはありません。ググってみるかと思っていた矢先、実家…

茄子と挽肉の味噌チーズ焼き！！ 先日、茄子をたくさん頂きました。いつものようにマーボ茄子にしたり、味噌汁に入れたりして楽しみましたが、たまには普段作ったことがない茄子料理を食べようと思い、クックパッドをチェック。たくさん存在する茄子レシピの…

ラピュタパン！ 『天空の城ラピュタ』に登場する、トーストに目玉焼きが乗ったパンのことです。劇中でパズーとシータが食べたこのパンのことを、沢山の人が親しみを込めて、＜ラピュタパン＞と呼んでいるのです。ただ、本当に＜目玉焼き・オン・ザ・トースト…

ピーマンの佃煮！？ そんなものがあったなんて！ 先日、偶然ピーマンの佃煮のレシピを知ったので、早速作ってみたよ！これがもう、美味しいの何のって！ 熱々ご飯に乗せたら、もう止まりませんッ！！子供達にも大好評でした。モノは試し！ 是非一度作ってみ…

夏と言えば枝豆！！ 枝豆が大好きです！ 好きすぎて、ほぼ毎日のように食べています。そんな枝豆ですが、巷では炒めて食べるのも流行っているんだとか。そこで、今回は大好きな枝豆をガーリックで炒めてみました。 レシピ 材料 枝豆・・・適量 オリーブオイ…

ピーマンを美味しく！ 今日も簡単で美味しいレシピを紹介します～♪ 今回使う食材はピーマン！ピーマンにはビタミンA、C、Eが豊富に含まれています。何と言っても、加熱調理しても栄養価が失われにくいのが特徴。この、おかかあえはピーマンが美味しく食べら…

餃子の皮で美味しい一口ピザ！ 今日は簡単に出来る、餃子の皮を使ったピザを紹介します！！小腹が空いた時や軽食に！もちろん、おつまみにもいいですよ！！材料は、餃子の皮、ピザソース、そして具材！！ピザソースが無ければ、トマトケチャップで代用しまし…

夕食のおかずに困った時のクックパッド。今夜は芋餅を作りました。こちらのレシピを参考にさせていただきました！！ cookpad.com チーズたっぷりにして作りました。塩・コショウ、あとマヨネーズで下味をしっかりつけたので、そのままでも十分美味しく食べる…

２歳の息子は最近、バナナが特にお気に入り。そんな時、美味しいバナナケーキの作り方を紹介している記事があったので、早速作ってみました。これが簡単に出来て、美味しい！！！ 子供も大人もおやつに丁度いいですね。はらぺこグリズリー (id:kakashibennet…

夕食でとうもろこしご飯を作りました。作ろうと思ったきっかけは、ちまこ通信（id:chimako-tsushinさんのこちらの記事を読んだからです。chimako.hatenablog.com 美味しそう！ しかも、これなら簡単そうだし、私にも出来る！！最初、芯も一緒に炊き込むって…

懐かしの味！ 卵そぼろ！ 子供の頃、母が作ってくれたお弁当は決まって、卵そぼろと鶏そぼろ、そして桜でんぶが載った３色丼でした。ふと、そんなことを思い出し、無性に卵そぼろを食べたくなったので作ってみました。 レシピ 材料（３～４人分） 卵３～４個…

今日はじゃがいもと人参のキンピラを作りました。疲れていたので、クックパッドのレシピを参考にさっと作って、終了。簡単でしたが、ひじょーに美味しかったです。めんつゆを使うので味付けも簡単で、失敗のしようがありませんね。うちの子たちはじゃがいも…

納豆卵焼き！ 急に思いついて、作っちゃいました。実は作るのは初めてです。自分で言うのもなんですが、大変美味しく出来ました！！ 作り方 材料（２～３人分） 納豆1パック、卵3個、ゴマ油適量、トッピング用大根おろしを好きなだけ、醤油適量 作り方 （1）…

今が旬！アスパラガス食べよう！ くみんちゅさん（@kuminchuu）がアスパラガスの保存法や美味しく茹で上げるコツを紹介している記事を読んで、無性にアスパラを食べたくなりました。↓こちらの記事です↓ アスパラを食べるなんて、何年振りだろう？ 独身時代、…

今日は自宅で簡単に作れるポテトチップスをご紹介します！タイトルに「新じゃがで・・・」とありますが、新じゃがでなくてもいいです。レンジがあれば美味しいポテチが簡単に食べられるのです。手作りのポテチはいと美味し！！ 準備するものはじゃがいも！当…

今夜のおかずも新じゃがを使ったレシピでした。クックパッドにはいつもお世話になっています！！↓今日作ったのは、つくレポ6000超えの『コロコロじゃがいものテリヤキ』！！ cookpad.com 新じゃが美味いし、テリヤキの味付けも最高です。マヨネーズとコショ…

新じゃがの美味しい季節です！！私は最近の食材は新じゃがばっかりです。２日に１回はフライドポテト揚げてます！！ 味噌汁の具材にも入れています。新じゃがの美味いことよ！じゃがいも好きにはたまりません。皮を剥かなくても食べられるってとこがまた素敵…

新じゃがの季節 くみんちゅさん（@kuminchuu）が新じゃがのフライドポテトのレシピを公開してるのを見つけました。そうだ～！ もう、新じゃがの季節だ～！ 最近、スーパーに行ってなかったので忘れていましたよ。じゃがいも好きの私。早速、新じゃがを買って…

Hiroです。簡単で凄く美味しくて、２日後にはリピートしちゃいました！！夕食の準備をする時に、冷蔵庫にピーマンとにんじん、そして卵しかなくて、それらのワードでレシピ検索をしたら、ヒットしたのがこちら！ cookpad.com やっぱ、クックパッド最強！ochi…

Hiroです。今夜は油揚げふりかけを作ってみました！こちらのレシピを参考にしました！！iemo.jp これ、ホント美味いです！！実はうちの娘、油揚げ嫌いだったのですが、コレなら食べることが出来てびっくり！もくもくと食べて、お代わりするのを見て、とても…

Hiroです！昨日までは暖かかったのに、今日はまた急に寒くなった一日でした。特に朝晩は冷え込みましたね。夕飯のおかずをどうしようかなって思いながらクックパッドを検索していたら、この味噌バターコンソメポトフを発見！！ 即決しました！！今夜はこのポ…

Hiroです！！今日の夕食は、きゃべつとベーコンがたくさんあったので、ちゃっちゃっと簡単な炒め物にしました。 レシピ 材料 ３～４人分キャベツ５枚位、ベーコン５枚位、卵２～３個、しょうゆ大さじ１、塩・コショウ適量、サラダ油適量 作り方 （1）キャベ…

Hiroです。今日紹介する、＜焼き大根の炊き込みご飯＞が超絶ウマ過ぎ！！いつものように、くみんちゅ（@kuminchuu）さんのレシピを参考にさせて頂きました。あまりの美味さに、２夜連続で作ってしまったほどです！！土鍋で３合分炊いたんですが、あっという…

鯖の味噌缶を使って！ Hiroです！夕食に鯖の味噌缶を使った味噌汁を作りました。たまに作るんですが、鯖の味噌缶、良く合いますよ！！ レシピ ♪ 材料 大根10cm位、ネギ好きなだけ、にんじん（あれば好きなだけ）、鯖の味噌缶１、顆粒だし小匙１、味噌適量、…

今日は、ポテトマニアのHiroです！！今日は休みでした。ちょっと贅沢して、久し振りに「トスカーナ風フライドポテト」を作りました！！ 実は昨日の夜勤中にふと思いついて、無性に食べたくなり、今日作るのを楽しみにしていたんですよ。 トスカーナ風フライ…