先日、職場ですいとんを食する機会がありました。すいとんとは、小麦粉の生地を小さく丸めて、汁で煮たものです。簡単に出来るし、一度にたくさんの野菜も摂れるし、しかも美味しいので自宅でも作ってみたいなと思っていました。そんな訳で、今夜の夕食にす…

自己流ガーリックライス！ 約１ヵ月目にして、風邪というか、鼻炎と咳はだいぶ治ってきました。本当にやっかいでした。２週間位の間はゼロに近かった、嗅覚と味覚も先週末位から少しずつ治ってきて、まだ完全ではないのですが、食事の時も匂いや味が分かるよ…

なごみ (Nagomi)(id:yururimaaruku)さんが、トマトビネガードリンクを作ったらそれが凄く簡単で美味しかったという記事をアップしていたので、すご～く気になっていました。なぜなら、私はトマトが大好きですし、身体に良いと言われる酢を美味しく、手軽に摂…

納豆×キュウリ！ 納豆大好きです。ほぼ、毎日食べています♪先日、納豆に刻んだキュウリを混ぜると美味しいという情報を得たので、早速やってみました。納豆をよ～くかき混ぜて、付属のタレをかける。そこに細かく刻んだキュウリを投入して、醤油小さじ１、麵…

釣り立ての新鮮なカサゴを頂きました。しかも、親切にはらわたまで抜いてありました！さて、どうやって食べよう？煮付け？ 唐揚げ？悩みましたが、シンプルな塩焼きにしました！！塩を振ってグリルで焼きました。レモンを搾って食べると最高に美味いです！ …

今が旬のアスパラガス アスパラガスが美味しい時期になりました！私は去年食べたアスパラガスのおひたしが気に入ってます。 homuhomuhiro.hatenablog.jp 今年もおひたしにして食べようと思い、買ってきました。が、しかし！！ふと思いついて、炒めてしまいま…

祭りのあと先月のことですが、ウイスキーにイチゴを浸しておくと、美味しいお酒が飲めるようになるという記事をアップしました。コレです。 homuhomuhiro.hatenablog.jp あれから大切に飲んできたのですが、先日とうとう全て飲み終えてしまいました。最後に…

今夜の夕食のおかずも料理勉強家にしてメタラー、高円寺メタルめしでも有名なヤスナリオ氏のブログを参考にさせて頂きました。今日作ったのは＜春雨肉じゃが＞！！とっても、とっても美味いです！！ご飯は進むし、コスパはいいし、最高ですね。 yasunario.bl…

珍しくカレーが余ったから 実は我が家ではカレーが余ることはあまりないのです。何故なら、みんな食べちゃうから！ 飽きることなく、最後の最後まで食べ尽くす！！ だから、余ったカレーを使ったリメイクレシピとか考えたこと無かったですね。ところが、今回…

料理勉強家にしてメタラー、高円寺メタルめしでも有名なヤスナリオ氏のブログで紹介されていた、豚のしょうが焼きが凄～く美味そうだったので、夕食に作ってみました。 yasunario.blog.jp 奮発して、しょうが焼き用の豚ロース肉を買って来たよ～♪ レシピの通…

今日はきゅうりです！ きゅうりがたくさんあったので、浅漬けを作りました！実は浅漬けを作るのは初めてだったりします。つくれぽ３０００オーバーのコチラのレシピを参考にさせて頂きました。 cookpad.com 簡単に出来て、まさに絶品でした！！ うちの子供た…

昨日、じゃがいものグラタンを作った時に、もう一品何か欲しいなと思って作ったのが、ほうれん草とにんじんのナムルです。冷蔵庫を空けたらほうれん草とにんじんがあったからね。例によって、クックパッドで検索しました。 cookpad.com ほうれん草の茹で方で…

グラタン・ドフィノワーズ じゃがいもの美味しい季節です！！我が家でも常にじゃがいもを大量にストックしていまして、毎日の食卓にじゃがいもを使った品が出されます。実は毎日のようにフライトポテト揚げてたりする！！ それくらい好きなんです。じゃがい…

きっかけはこちらのツイート！！ 洗って冷凍しておいたいちごを手のひらサイズの瓶に10粒程入れて、ウイスキーいっぱい、砂糖20gくらい。冷蔵庫で眠らすこと5日…。いちごの色が抜けてピンク色のウイスキーが出来た。これを炭酸で割ると淡い桜色に。思わず全…

ほうれん草と豚肉がたくさんあったので、毎度のことながら、クックパッドでレシピを検索していました。今回気になって作ってみたのはこちら！！ cookpad.com つくれぽが1300件以上もあるだけあって、短時間で作れて凄く美味しいです！！ 味噌マヨ♪ 最高に美…

金曜日の夜中に突然の高熱が出てダウン！と言っても、床に伏せっていたのは土曜日だけで、昨日は子守をしながら静かに過ごし、今日は仕事に行きました。ちなみに、インフルエンザの検査もしましたが陰性でした。風邪の症状もなく、どこにも何の症状もなく、…

衣つきのフライドポテト Hiroです。フライドポテトが好き過ぎて、週に３日は自宅で揚げています。意外と簡単ですし、何よりも美味い！！カリッ！ホクホク♪↓一番簡単な作り方はこちら↓ 要するに、素揚げです。今回は衣をつけたバージョンを紹介します。以前は…

Hiroです！！看護師やってます。当ブログの記事をナースときどき女子の特集記事「夜勤明けにご飯を炊きたくない...。そんな日はお正月に余ったお餅で腹ごしらえ！」で取り上げていただきました！！まあ、私は女子ではないですし、男子というか、おっさんです…

何か妻が年末にで人参を大量に購入していたのですが、結局使い切れなかったようです。ここは一気に大量消費するべく、何か良い方法（レシピ）は無いものかと、ネットをググってみると、沢山ありますね！その中から今日はyuu514様のレシピ、＜人参とツナのサ…

サバ缶＋ネギ！？ 昨夜、夕食のおかずに何を作ろうかと思案中、そういえば年末に妻の実家からネギを沢山頂いていたことを思い出したので、早速クックパッドで検索！ ネギを使ったお勧めレシピが並ぶ中、 興味を惹いたのがこの【サバ缶のねぎのっけ焼き】。 c…

蒸ししょうがの薦め！ 先日、お薦めのしょうが粉末についての記事をアップしました。 homuhomuhiro.hatenablog.jp 生の生姜に含まれているジンゲロールという成分には、殺菌、解熱、鎮痛、身体を温める、免疫力アップ等・・・様々な効果があります。生姜を蒸…

七草粥再び 昨年に続いて、今年も七草粥を作って食べたという記事をアップするよ！ homuhomuhiro.hatenablog.jp 今回もこの＜神奈川県産春の七草＞セットにお世話になりました。これ、全国のスーパーに出荷されているようですね。私はイオンで購入。 七草に…

オヤツにも最適！プリントースト 元旦は朝から晩まで餅を食べていたので、ここいらでちょっと違う食感の物を食べたいなと思い、今日の朝食はプリントーストを作ったよ！簡単に作れる上に甘くて美味しいので超お薦め！！ レシピ 材料 食パンプリン（食パン１…

モツ煮込み再び 実は昨夜からモツ煮込みを仕込んでいました。今日はクリスマスだというのに、我が家の食卓にはチキンやピザに紛れてモツ煮込みが並びました。何故クリスマス前夜からモツ煮込みを作っていたのか？ 具体的な理由はありません。ただ、ふと思い…

スコップコロッケ 週の後半なので寝不足と疲れがピークに達しようとしている今日この頃。必然的に夕食も簡単レシピがメインになります。今日作ったのは＜コーンクリームのスコップコロッケ＞。揚げずに、コーンクリームコロッケの雰囲気を味わうことが出来ま…

チキンラーメンを使ったレシピ！ 先日夜中に腹が減って、オヤツ的なものが何も無かったので、チキンラーメンを生のまま、ぼりぼりと食べました！ 生でも美味かったけど、ちょっとしょっぱかった。さて、今日はチキンラーメンの公式サイトのレシピにある、＜…

初めてのモツ煮込み！ 休みだったので、モツ煮込みを作りました。実は１週間位前にモツ煮込みを食べる機会がありました。それが本当に美味しくて美味しくて、自分でも作りたいと思いました。そう言えば、うちではもう何年も食卓に出てこないなあ。妻に言わせ…

塩鶏じゃが！？ 今日は嫁さんの帰りが遅くなると分かっていた日だったので、私が夕飯を作りました。仕事の休み時間に、クックパッドを眺めていたら、こちらのレシピに遭遇してしまいました！！ 凄く美味しそうだったので、コレに決めました！！ cookpad.com …

鍋が美味しい季節になりました。簡単に出来るし、身体も温まるし、色々な具材を入れることで手軽に栄養もとれるし、言うことなし！！市販の鍋スープを使うのも手軽で良いのですが、今回はクックパッドでこちらの鍋をチョイス！ cookpad.com 白菜、チーズ、豚…

Hiroです。やっぱりこの時期は、じゃがいもよりもさつまいもの方が消費が増えますね！ 今日はさつまいものバター焼きを作ってみました！↓レシピはこちらを参考にさせて頂きました。↓ cookpad.com これ、本当に美味しいです！ しかも、作り方も簡単♪お弁当の…