美味しいモノ!-お気に入りのレシピ
ガーリック・アンド・ポテイトウ! この世のものとは思えない美味さ!今、ガーリックポテトにハマってます!!<無駄なし!まかない道場>さんのこの動画を見たのがきっかけでした! youtu.be これを見て、「うわぁ!美味そう!!すぐに作らなきゃ!」と思い…
店頭で新玉ねぎを見かけるようになりました。今が旬ですよね!今日は夕食にクックパッドのレシピを参考にして、<新玉ねぎだけのピラフ>を作ってみたのですが、感動的な美味しさでした!!参考にしたのはくみんちゅさんのレシピです。 cookpad.com 材料はい…
好きなものをぶち込みました! 帰りが遅くなり時間が無かったので、夕飯はささっと作りました。キムチーズ納豆オムレツです。以前、紹介した<キムチーズ卵焼き>のアレンジです。 homuhomuhiro.hatenablog.jp と、言っても納豆を足しただけ(^^;) 超おおざ…
ポテトが大・大・大・大・大好きなHiroです。新じゃがの美味しい季節になりました。この時期、新じゃがで作るフライドポテトがめちゃくちゃ美味しいのですよ。皮を剥かずに素揚げしただけなのに、新鮮なじゃがいもの風味をたっぷりと感じることが出来るので…
Hiroです!先日、久し振りにもつ煮込みを作りました。寒い夜に食べる熱々のもつ煮込みは最高に美味いッ!味も濃い目にしたので、ビールも進みます♪ レシピ 材料(4~5人分) 白モツ肉 約400g にんじん 1/3本 大根 1/5本(約3cm) ごぼう 1/3本 たまねぎ 1…
寒い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか?日は延びるようになって来ましたが、寒さはまだまだこれからが本番という感じですね。健康に気をつけてお過ごし下さいね。今はインフルエンザが猛威を揮っていますが、もう少ししたら今度はスギ花粉が日本…
毎年恒例の七草粥です。昨年に続いて、今年も土鍋で作りました。また、昨年はシンプルな七草粥を作ったのですが、今年は栄養たっぷり粥にアレンジしました。これで風邪に負けないようにしよう! レシピ 材料(4~5人分) 白米:2合 七草セット:1パック …
皆様お久し振りです、Hiroです。ちょっと更新を休憩している間に、11月も終わりに近づいてしまいました!!あんなことや、こんなこと、書きたいことはたくさんあります。更新再開1発目は、味噌汁にキムチをぶっこんだら美味かったよ~というお話。まずは…
フライドポテトが大好き過ぎて、自宅でもしょちゅう揚げているHiroです。只、一口にフライドポテトと言っても、色々な揚げ方があります。これまで一番多く作ってきたのは素揚げです。 これ、いくら食べても飽きがこないんですよね~。 衣をつけたヴァージョ…
夏はトマトが美味しい!!市販のトマトジュースも大好きで良く飲むのですが、新鮮なトマトが食卓にあると、もっと嬉しいですね!夏のこの時期は、冷やしトマトやトマトビネガードリンクがお薦めです。 今日紹介する、トマトカップのベーコンエッグは偶然ネッ…
あとのせでもいいじゃない! 納豆が好きです。炒飯が好きです。その二つが合わさった納豆炒飯が大好きです!その昔、パラパラな納豆炒飯を作りたくて、そのレシピや作り方をクックパッドで探して、実際に作ってみた記事をアップしたこともありました。 納豆…
手軽にキュウリを大量消費その3 キュウリ消費シリーズです(笑)今回は梅肉とのコラボ。適当に乱切りにしたキュウリに梅肉を和えただけの一品ですが、食欲の落ちる暑いこの時期にもご飯が進み、疲労回復の効果もある凄いやつなんです!。 レシピ 材料 キュ…
手軽にキュウリを大量消費その2 適当に切って、叩いたキュウリにキムチを和えただけの、超簡単おかず。キムチとキュウリの相性抜群です!!ビールが飲みたくなる一品ですよ!! レシピ 材料 キュウリ:1本 キムチ:好きなだけ ゴマ油:小さじ1 塩:少々 …
手軽にキュウリを大量消費 乱切りにしたキュウリにラー油と醤油をかけて和えただけの、超簡単おかず。居酒屋で出てきそうなピリ辛の一品です!たくさん頂いたキュウリを消費したいなあと思っていたら、職場で先輩がこれをさっと作ってくれて、凄く美味しかっ…
暑い夏は夕食の支度もおっくうになりがち。その上、何だか食欲もイマイチなことってありませんか?でも、夏だからこそしっかりと食べないと身がもたないですよね~。そんな時にさっと作って、ガッツリと食べられるキムチ炒飯がおススメです! レシピ 材料(…
Hiroです!今日もはらぺこグリズリーさんのブログで気になったレシピを作ってみましたよ。(このブログも最近食べ物ネタが多いな)これです!! www.cheap-delicious.com たくあんでチャーハン!?タイトルからして衝撃的!!でも、氏がマジで旨いというから…
今が旬のアスパラガス! アスパラが美味しい季節!新鮮なアスパラが市場に出回っていますね!私はアスパラのおひたしやチーズ炒めが好きなのですが、今回はシンプルな塩焼きで仕上げてみました!!シンプル・イズ・ベスト!まー、オリーブオイルで炒めて塩を…
漫画家のおかざき真理(@cafemari)さんの投稿で注目を集めている、話題のとうもろこしご飯が凄く美味しそうだったので試しに作ってみました。 【この季節がやってきた!】トウモロコシの実を削ぎ切りにする。芯をごはんと一緒に炊く。実をバター一欠片とタ…
久々の飯記事はキムチーズ卵焼き♪ 仕事が終わらず、帰宅した時間が遅くなってしまった!今夜は手抜き夕食にしよう。卵焼きでも作って。中にツナをたっぷりと入れようかな。定番だよね。冷蔵庫を見ると、目に付いたのはちょっと酸っぱくなりかけたキムチ。そ…
最近、 ヘルドクターくられ氏(@reraku)が出演して色々な科学実験やらイタズラやらを行っているYoutube動画を良く見ているのですが、その中にいちごミルク絶品レシピという回がありました。余りにも美味しそうだったので、週末に早速いちごを買ってきて、こ…
皆様、ご機嫌いかがでしょうか?Hiroです。今日は初夏のように暑かったですね! しかも、明日はさらに気温が上がるんだとか!そんな暑い日にお薦めしたいのが冷やしトマト!これから初夏に向かってどんどん暑くなってくるだろうから、そんな時に冷たいトマト…
新じゃがが美味しい季節!ほぼ毎日のようにフライドポテトを揚げては、家族に呆れられている今日この頃。そして。先日新鮮なトマトが手に入りました。これからはトマトも美味しいですよね。冷やしたトマトにかぶりつくのって最高!じゃがいもとトマト!とっ…
溶き卵に食べるラー油を混ぜて作っただけの、ガーリックオムレツが美味い!! ちょっとピリ辛!でも、ガーリックが美味しくていくらでも食べられちゃう。食べるラー油を使っているので、下味をつけなくても、そのままで全然イケます!ちょっと、焼き過ぎちゃ…
スタミナ回復にと思って、ガーリック炒飯を作ろうとしていたら途中でキムチも入れたくなり、更に炒飯が完成してから焼いた豚肉を乗せたくなってしまった!だったら、最初から豚キムチチャーハンを作れば良いのだけれど、当初はその予定はなく、あくまでガー…
寒い・・・! 東京都心では6日連続で氷点下の冷え込みとか!私が住んでいる千葉県でも朝晩の冷え込みは尋常じゃなく、天気予報を見るとやはり氷点下2℃、3℃となっている今日この頃。余りにも寒い夜だったので、ホットチョコでも飲んで身も心も温まろうと思…
コーラ煮!? はらぺこグリズリー氏のレシピ本『世界一美味しい煮卵の作り方』から、今日もお薦めの一品を紹介します。<鶏手羽元のコーラ煮>です!!コーラ煮!?私のような素人は真っ先に「そもそも、何でコーラで煮るんだ? もったいないじゃあないか?…
お餅のチーズ焼き! 先日、YouTubeで「おつまみ料理動画ツマモ」というチャンネルを見つけました。そこで気になったのが、【お餅のチーズ焼き】というレシピでした。簡単そうだし、美味しそう!!とりあえず、興味を持った方はこの動画をチェックしてみてね…
はらぺこグリズリー氏のレシピ本『世界一美味しい煮卵の作り方』から、今日もお薦めの一品を。<チーズ焼きおにぎり>です。お手軽・簡単に出来て、すっげー美味い!!使うご飯の量を調節すれば、がっつり食べたい時でも、あるいはちょっと小腹が空いた時で…
世界一美味しい煮卵の作り方とは はてなブログで「はらぺこグリズリーの料理ブログ」を運営されている、はらぺこグリズリー氏によるレシピ本です。実は私も時々、氏のブログをチェックしていたのです。この人気ブログが書籍化されて発売されたのは昨年の9月…
毎年恒例の、七草粥を作って食べたよという内容の記事です。 今年は中華風にしてみたよ! 昨年はシンプルな七草粥を作りましたが、今年は鶏がらスープの素を入れて中華風の味付けにしてみたり、七草に加えて、具材にニンジンとサツマイモを追加したり、完成…